近日，甘肅省白銀市景泰縣紅溪村菜農張延桂非常開心，她家的120噸洋蔥和20噸西紅柿全部由“甘肅農校對接電商采購平臺”收購，而且比市場價每斤高了2毛錢。

　　2018年以來，甘肅依托農校對接精準扶貧實驗區建設，通過搭建電商采購平臺，建立了從貧困地區田間地頭采購、分揀中心儲存、冷鏈物流配送、高校食堂檔口下單的一體化采購、儲存、銷售、配送體系，把貧困戶的農產品直接送進學校食堂，拓展了貧困地區農產品的銷售渠道，增加了農民收入。截至目前，甘肅已有23所高校通過平臺采購食堂原材料。

　　創新打造高效平臺

　　2018年11月，教育部學校規劃建設發展中心正式確定聯合甘肅省共建農校對接精準扶貧實驗區。實驗區的建設，旨在整合高校后勤市場資源，以“菜園”對接“校園”的方式，將貧困地區的農副產品直供高校食堂。

　　為保障農校對接順利運行，由甘肅省高等學校服務中心牽頭成立甘肅農墾高校食品保障有限公司，并建立了完整的生鮮蔬菜供應鏈，包含牛羊豬肉、米面、糧油、禽蛋等一系列貧困地區優質農產品。同時，為確保高校需求和農產品及時準確匹配，實現精準配送，甘肅農校對接電商采購平臺和倉儲分揀中心隨即“上線”。

　　“作為農產品及食材生產企業與各高校間的信息共享和購銷平臺，我們已實現了學校食材需求與產品源頭種植、養殖及食材生產加工企業的無縫對接，可滿足高校各類餐廳所需的全部品類?！痹撈脚_庫管劉亞蕓告訴記者。

　　對食材層層把關

　　農校對接平臺的食材怎么樣？午飯時間，記者來到蘭州城市學院食堂時，山東小伙劉文慶的煎餅攤窗口前已排了十幾名學生?！拔颐刻於荚谄脚_上買白面，平臺上的面好、筋道，做的煎餅顏色好，比以前的面還便宜?！泵婧?，加上秘方獨到，劉文慶的煎餅每天都能賣出500多張。

　　食堂檔口的變化與農校對接平臺不無關系。蘭州文理學院飲食管理科科長劉克儉介紹，該平臺食材品質好、源頭可追溯，不僅節省了后勤部門的采購時間，而且建立了完善的流通渠道，把高校需求和農產品信息及時準確匹配起來，在較短時間內實現了精準配送。目前，該校食堂98%的食材均來自電商采購平臺。

　　在甘肅省高等學校服務中心主任崔亮看來，農校對接直接和農民簽合同，減少了中間商和農產品的流通環節，降低了成本，同時避免了各高校食堂在自行采購中無法保障食品安全的問題。

　　積極拓展平臺效用

　　對貧困地區的農民來說，多賺點錢是一年中最期盼的事兒。聽到農校對接平臺收購的農產品單價比市場價還高一點兒，白銀市靖遠縣劉川村菜農呂斌精神為之一振。

　　在當地扶貧部門的推薦下，從今年4月底開始，呂斌家種的茄子、黃瓜和辣椒就陸陸續續進入各高校食堂?！巴甑牟艘礌€了沒人要，要么價格很低，今年全部賣給平臺了，比往年多賺了3萬多元。明年，我還要繼續，再承租十幾畝地?！痹捳Z間，呂斌笑得合不攏嘴。

　　有這種體驗的不只是菜農。景泰縣農業農村局副局長楊佑強說：“有了農校對接平臺這一良好穩定的銷售渠道，不僅解決了長期困擾農戶的‘賣菜難’問題，還有效提升了農民的積極性、種植技術和市場思維，對我們深入實施產業扶貧和鄉村振興戰略具有重要意義?！?/p>

　　“下一步，我們將以實驗區建設為契機，進一步深化教育扶貧新模式，整合高校后勤市場資源，引導農業規?；N植、訂單式生產、產業化發展，幫助貧困地區農民增產增收，助力全省打贏脫貧攻堅戰?！贝蘖琳f。(本報記者 尹曉軍 通訊員 張小鯤)