強化食品安全管理。明確校長是學校食品安全工作的第一責任人,并將食品安全工作作為學??己说闹匾笜?。落實食品采購索證索票、進貨驗收和臺賬登記等制度,與供貨單位簽訂產品質量責任書,確保輸入學校食堂的物品“優質、安全、價廉”。定期對食品安全從業人員進行食品安全培訓,認真排查整改學校食品安全工作中存在的隱患。
普及食品安全知識。以食品安全宣傳教育進校園活動為載體,積極開展食品安全教育,提高學生自我保護意識。因地制宜開展“四個一”活動,每學期舉辦一次食品安全知識講座,每月安排一節食品安全教育課,每學期出一期食品安全黑板報,每個食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。
健全監督檢查機制。建立監督部門聯合執法檢查制度,食品藥品監督管理部門定期或不定期對學校食堂和學生營養早餐的配送安全進行專項檢查。健全校園周邊食品安全投訴舉報機制,及時清理整治學校周邊售賣不合格食品的食雜店、流動小食攤販等問題,確保各項食品安全措施落到實處。
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